Latente Origen

Un viaje sensorial que celebra las raíces del café peruano: su tierra, su gente, su esencia.

Latente Origen comienza con una pregunta: ¿por qué el mundo aún no ve a Perú como una tierra de café extraordinario? Nuestra respuesta es crear un espacio donde finalmente se pueda revelar su riqueza.

Orígenes peruanos, posibilidades ilimitadas

Creemos que el café peruano merece ser visto por lo que realmente es: extraordinario. En Latente Origen, revelamos el potencial oculto de nuestra tierra a través de catas seleccionadas que reúnen lotes excepcionales, diversos métodos de preparación y viajes de sabor inolvidables.

La experiencia Latente Origen

Café peruano, desde sus raíces hasta tus sentidos

Perú es uno de los grandes orígenes del café en el mundo, aunque todavía es un secreto bien guardado. En Latente Origen, hemos diseñado tres experiencias para revelar su diversidad: desde una introducción al café de especialidad, pasando por maridajes con chocolate peruano de alta calidad, hasta catas de reservas exclusivas que muestran la amplitud de nuestro territorio.

Galería

Introducción al café peruano

Descubriendo el café de especialidad y sus orígenes

Esta clase es un primer encuentro con el mundo del café de especialidad peruano. Aprenda sobre las principales regiones productoras del país —sus altitudes, suelos y variedades— y explore el viaje desde la semilla hasta la taza a través de degustaciones guiadas y métodos de preparación.

Maridaje de chocolate peruano y nanolotes

Donde se encuentran dos mundos de sabor

Perú es una tierra de café excepcional y cacao extraordinario. En esta experiencia, maridamos nanolotes de café cuidadosamente seleccionados con fino chocolate peruano, creando armonías y contrastes que revelan la riqueza de nuestra biodiversidad.

Cata de café de reserva

Un viaje sensorial por las regiones

Nuestra experiencia más avanzada: una degustación guiada de cafés de reserva poco comunes de diferentes regiones del Perú. Cada lote cuenta una historia de su terruño: tierras altas florales, valles frutales, selvas complejas. Una sesión que celebra la variedad y la brillantez del café peruano.

Basado en la hospitalidad

En Latente Origen, creemos en cuidar cada detalle. Inspirados por la generosidad de la cultura peruana, recibimos a cada huésped con la calidez y la franqueza de nuestra gente. Más que una clase, es un momento para conectar, compartir y celebrar los tesoros ocultos de nuestra tierra.